Поистине прекрасное впечатление производит на че­ловека цветущая липа, когда далеко вокруг распростра­няется чудесный, ни с чем не сравнимый аромат, и вся густая широкая крона этого высокого дерева (до 30 мет­ров) с листьями, напоминающими по форме сердце, ка­жется наполненной пчелами, собирающими сладкий нек­тар. Липа — царица медоносных растений, выделяет до 16 килограммов нектара, который, созрев в улье, превра­щается в превосходный на вкус липовый мед.

Липа сердцелистная имеет огромное лекарственное значение. В медицине употребляют цветки липы («липо­вый цвет»), которые собирают в июне — июле, когда большая часть цветков распустилась, а остальные нахо­дятся в стадии бутонизации. С лечебной целью собирают соцветия с околоцветниками, сушат в хорошо проветрива­емом помещении или в сушилке при температуре 40— 50 °С. Цветки содержат эфирное масло, флавоноиды, дубильные и горькие вещества, сапонины, аскорбиновую кислоту, сахара, воск, каротин.

Препараты из липовых цветков повышают потоотделе­ние и диурез, активизируют выделение желудочного сока, увеличивают секрецию и улучшают отток желчи, оказы­вают противовоспалительное, жаропонижающее, бакте­рицидное и успокаивающее действие.

В медицинской практике настой из липовых цвет­ков используется при воспалительных и простудных заболеваниях (грипп, катар бронхов), для полоска­ния горла, при воспалении почек и мочевого пузыря, при повышенном нервном возбуждении у больных младшего и старшего возраста.

В народной медицине цветки липы сердцелистной используют при обмороках, головной боли, при расстройствах нервной системы, истерии и эпилепсии, подагре, а также при кашле, болях в желудке и желудочных коликах. При простудных заболеваниях широко применяется липовый мед с чаем. Цветки липы в виде сборов используются при острых простудных заболеваниях, ангине, хроническом тонзиллите, хро­ническом бронхите, бронхиальной астме и других. Их используют для полоскания при воспалении сли­зистой оболочки рта и дыхательных путей (стома­тит, ларингит), а в виде припарок и примочек — при ожогах, порезах, воспалении геморроидальных уз­лов, ревматических и подагрических болях в суста­вах. При нервных заболеваниях рекомендуют ван­ны из липового цвета.

В народе для лечебных целей используют также и почки липы. Их толкут до консистенции теста, прикладывают к ожогам, на геморроидальные узлы, к нарывам как смягчающее средство. Почки липы применяют также при маститах и подагре.

Плоды липы сердцелистной, очищенные от кожуры и растертые в мелкий порошок, используют при кровотечении из носа и рта. Они содержат более 30 % ценного пита­тельного масла, имеют вкус ореха.

Из почек и молодых листочков готовят весенние витаминные салаты.

Настой цветков. 10 граммов, или 3 столовые ложки, сырья залить 200 граммами кипятка. Пить горячим по 1—2 стакана 2—3 раза в день после еды.

Настой смеси. 1) 1 столовую ложку смеси липового цвета, семени льна, корней солодки и аира, листьев мяты и фенхеля (всего поровну) заварить 1 стаканом кипятка. Принимать по 2—3 стакана в день до еды при повышен­ной кислотности желудочного сока; 2) 2 чайные ложки смеси цветков липы сердцелистной (40 граммов), плодов фенхеля (20 граммов), цветков ромашки (20 граммов) заварить 1 стаканом кипятка. Принимать от 1 до 3 стаканов в день после еды при болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки) 1 столовую ложку смеси цветков липы, ро­машки, бузины черной, листьев ежевики (всего поровну) залить 1 стаканом кипятка. Процедить, охладить. Пить на ночь при воспалительном заболевании почек и моче­вых путей.

Настой цветков (наружное употребление). 20 грам­мов цветков липы залить 200 граммами кипятка. Приме­няется для полоскания полости рта и горла, для протира­ния жирной кожи лица.

Салат. Почки, очищенные от чешуи, или молодые листья промыть в холодной воде, размельчить. Полить соусом, приготовленным из крутых яиц, сметаны, уксуса,

посолить, посыпать петрушкой, укропом.